ナポリ風vsミラノ風市販ピザクラスト

いつもは業務スーパー謹製のナポリ風ピザクラスト使ってます。5枚入りで約360円くらい？1枚あたり70円程度。耳が付いてて、PizzaHax®で焼き上げると、この耳の部分をいかにしてふんわりもちもちに仕上げるか？に苦労しました。しかし、今回はミラノ風・・・。違いは耳の部分が無い。平坦な感じで前面クリスピー仕上げ！こんな軽いクラストなら、サラダ風かな？あっさり食べられる感じ。Good！