PizzaHax®でステーキ再び・・・否、度々・・・💦

ステーキは昔、強火で肉汁を残さぬよう一気に焼き上げる！という固定概念があったのですが、ラスベガスで食べたプライムリブステーキのように、低温で焼く方が安い輸入肉は美味しく食べられます。PizzaHax®が採用している鉄鍋は燕市のサミット工業（株）さんとこの鉄鍋なので、中火で焼いては一旦、皿で休ませ、焼いては休ませを繰り返すことで、肉汁じゅわっとした柔らかいステーキに仕上がります！